症状の原因と対策
症状1.肩こり
原因
血行不良などにより硬直が進んだ筋肉が末梢神経を圧迫して傷つけて、痛みを引き起こします。肩こり解消といえばマッサージやストレッチを思い浮かべる方が多いと思いますが、食生活を見直すことで改善できる場合があります。栄養学的な原因としては、筋肉をゆるめる栄養素のマグネシウムの不足、疲労物質の代謝に関わるビタミンB群の不足が考えられます。
対策
筋肉をゆるめ、疲労物質を除去し、血行を改善する食事をとましょう。B1、B12、C、E、マグネシウムなどの栄養素が効果的です。肩こり解消といえばマッサージやストレッチを思い浮かべる方が多いと思いますが、食生活を見直すことで改善できる場合があります。食生活の基本は1日3回バランスの良い食事をとることですが、特に意識してとりたい栄養素と食べ物をご紹介します。
まずおすすめしたいのは海苔・ワカメなどの海藻類です。海藻類はマグネシウムが豊富に含まれています。そして豚肉です。豚肉はビタミンB1の他、ビタミンB12や筋肉のもととなるたんぱく質も多く含まれています。緑黄色野菜や果物に含まれるビタミンCも意識してとりましょう。また、おやつにアーモンドを食べることもおすすめです。アーモンドには豊富なビタミンE、そしてB群が含まれています。
症状2.関節痛
原因
日本人に最も多いのは変形性関節症です。 加齢とともに骨と骨との間のクッションの役割をする軟骨がすり減って痛みが発生します。運動不足や運動過多、体重の増加などが原因です。
対策
関節痛に対する栄養学的対策には以下のようなものがあります。
1. オメガ3脂肪酸
抗炎症効果があり、魚油や亜麻仁油に豊富に含まれています。
2. ビタミンDとカルシウム
骨の健康をサポートします。乳製品、緑黄色野菜、魚に含まれています。3. 抗酸化物質: フリーラジカルから身体を守り、炎症を減らすのに役立ちます。野菜、果物、ナッツ、全粒穀物に豊富です。
4. ビタミンC
コラーゲンの合成に重要で、果物や野菜に多く含まれています。
5. コラーゲン（タンパク質）
筋肉や軟骨の健康に不可欠で、肉、魚、豆類、乳製品に含まれています。
6. グルコサミン
効果には諸説ありますが、痛みが改善されるという報告もあります。
7.ボスウェリア・セラータ
ボスウェリアセラータには関節痛の症状を緩和する効果があります。ボスウェリアセラータの抽出物はグルコサミノグリカンという関節や皮膚の柔軟にし、水分を強力につかまえ保つ働きをする成分の分解を抑制します。この働きにより軟骨を保護し、関節痛の症状を緩和してくれます。 これらの栄養素を適切に摂取することで、関節痛の予防や緩和に役立つ可能性があります。
しかし、個々の状況や健康状態によっては、医療専門家のアドバイスが必要です。特定の栄養素に関する追加のアドバイスや、栄養療法に関するガイダンスを得るためには、医師や栄養士に相談することをお勧めします。
症状3.花粉症
原因
花粉症のメカニズム 花粉症は、目や鼻の細胞の表面に付着しているIgE抗体と花粉とが結合し、アレルギー症状と関係している「肥満細胞」と呼ばれる細胞から化学伝達物質が分泌され、それらの物質が神経や血管を刺激することで生じます。 異物を排除しようとする働きの過剰反応なので、自己免疫疾患の一種です。免疫バランスを保つ食事が必要になります。
対策
自己免疫力を整えるために役立つとされる栄養成分にはいくつかあります。これらの栄養素は免疫系の正常な機能をサポートし、全体的な健康を維持するのに役立ちます。重要な栄養素は以下の通りです。 1. ビタミンC
免疫系の機能をサポートし、感染に対する抵抗力を高めます。柑橘類、ストロベリー、キウイ、赤ピーマン、緑黄色野菜などに豊富に含まれています。
2. ビタミンD
免疫系の調節に重要な役割を果たします。日光の露出によって体内で生成されるほか、魚、卵黄、ビタミンD強化食品からも摂取できます。
3. 亜鉛
免疫系の発達と機能に不可欠で、肉、貝類、ナッツ、種子類に含まれます。
4. セレニウム
強力な抗酸化作用があり、免疫系の健康に寄与します。魚、鶏肉、卵に豊富です。
5. オメガ3脂肪酸
抗炎症作用があり、免疫反応を調節するのに役立ちます。サバやイワシなどの脂の多い魚、亜麻仁油に含まれています。
6. プロバイオティクス
腸内フローラのバランスを保ち、免疫系の健康をサポートします。ヨーグルト、キムチ、味噌などの発酵食品に含まれています。
7. ビタミンE
強力な抗酸化物質で、免疫系の健康をサポートします。ナッツ、種子、植物油に多く含まれています。 8. 霊芝
霊芝は、伝統的な東洋医学で長い間使用されてきた薬用キノコで、免疫系に対する潜在的な効果が注目されています。科学的研究はまだ完全には進んでいませんが、いくつかの研究で霊芝が免疫系に及ぼす可能性のある影響について示唆されています。
症状4.筋肉増量
原因
筋肉は“筋肉を使う”→“筋肉が壊れる”→“筋肉を修復する”というサイクルを繰り返すことで太く大きくなります。このサイクルの中で、筋肉はこれまでよりも強い筋肉に修復しようとします。これを一般的に「超回復」とよばれています。
対策
筋トレにはタンパク質が必要不可欠ですが、トレーニングによって傷ついた筋肉を修復するために炭水化物とビタミンが必要です。運動後はタンパク質と糖質を摂取します。特に１：３の比率で摂取するのが筋肉増強に良いと言われています。運動後は筋肉が疲れ切っている状態なので、合わせて必須アミノ酸のロイシンも摂取することでさらに素早く筋肉の回復が見込めます。人のカラダは一度に大量のタンパク質を代謝することはできません。そのため、一日に必要な量を3回の食事または補食をふくめた4～5回の食事に分けてタンパク質を補給します。また、効率よく筋肉を修復させるために、ビタミンがとても重要な働きをします。 日常的にトレーニングに取り組んでいる方はタンパク質、炭水化物、ビタミンをバランスよく摂取することで、効率よくボディメイクを行うことができるでしょう。
症状5.ニキビ
原因
ニキビは皮脂腺が発達し、皮脂が多すぎたり、毛穴の出口がつまったりすることで、毛穴の外に皮脂が出られずにたまってしまうことから始まります。そうした環境で増殖したアクネ菌はニキビの炎症を引き起こし、ニキビができます。
対策
大人のニキビは乾燥によって、肌のバリア機能が低下することでも起こりやすくなります。洗顔後は、スキンケア化粧品ですみやかに保湿ケアを行いましょう。「毛穴をつまらせない」「過剰な皮脂を分泌させない」正しいスキンケアを行うことが、根本的なニキビ予防につながります。ニキビ肌のスキンケア化粧品は、弱酸性かつ低刺激で油分が少ないものを選ぶようにしましょう。さらに、皮脂を吸着し炎症を抑えるために天然の泥成分の入ったパックを使用することもおすすめします。
症状5.乾燥肌
原因
肌が一定のみずみずしさを保っていられるのは、内部に水を閉じ込め、蒸発させないための仕組みが備わっているからです。この仕組みは、外界から体を守る「肌のバリア機能」と呼ばれています。間違えたスキンケアによる皮脂膜の減少、肌のターンオーバーの乱れ、紫外線によるダメージ、加齢による皮脂分泌量の減少などの原因でバリア機能が低下すると乾燥肌の原因となります。
対策
弱酸性の製品で皮脂膜を守りながらスキンケアをすると良いでしょう。また、保湿力の高いヒアルロン酸、PCA-NA、セラミドなどの成分が入っている化粧水やクリームを使用することで、長時間肌の潤いをキープすることができます。また、化粧水は20代は3回、30代は4回肌に入れることを習慣化することで、肌のすみずみまで水分が行きわたった状態を保つ事できます。
普段の食事に追加してサプリメントを上手に活用しましょう
なぜサプリメント市場が大きく拡大しているのか
栄養は食事から摂れる？
野菜の栄養価の減少
多くの野菜や果物、穀物において、タンパク質やカルシウム、リン、鉄、リボフラビン、ビタミンCなどが少ないという証拠が見つかっています。2020年に学術誌「Scientific Reports」に掲載された論文によると、小麦に含まれるタンパク質は1955年から2016年の間に23%少なくなっており、マンガン、鉄、亜鉛、マグネシウムも顕著に減少していました。
なぜ栄養価が減少したのか
植物をより大きく、より速く育てようとすれば、植物は土壌から十分に栄養分を吸収することができず、また体内での栄養分の合成ができなります。収穫量を増やす一方で土壌の健康を阻害する現代の農業のやり方は、土壌から吸収される栄養分を減少させている原因となります。
必要な栄養を摂取するにはサプリメントしかない
私たちの身体ではビタミンは13種類、ミネラルは16種類が毎日使われています。こういった状況から、必要な栄養素を補給するにはサプリメントで補うしかないというのが現状です。
バイオアベイラビリティ
サプリメントの中に栄養成分があることが重要なのではなく、飲んだあとに体の細胞でどれだけ利用されるかが重要ということにいち早く着目し、シクロデキストリンやリポソームといった吸収効率を上げる処方、吸収した栄養素が体で長く留まるための植物栄養素の配合をしているものを選びましょう。
品質管理と安全性
栽培から製造化までのすべてのプロセスに厳しい基準を確立し、最終的に臨床データまでとられているサプリメントが市場には存在します。また、常に均質な成分量を確保する抽出方法、微生物や毒素、重金属を排除するための検査を課しているサプリメントメーカーを選ぶと良いでしょう。
開発発想
サプリメントメーカーはひとつの生薬を見つけて惚れ込んで会社をつくったものがほとんどです。これを一品万能主義と呼びます。人体は複雑な構造をしており、さまざまな栄養成分が必要となっています。酵素、ホルモン、遺伝子など人体のさまざまな機能が正しく機能するために必要な栄養成分が体にキープされていることが重要です。人体の機能それぞれに必要な栄養成分を正しく摂取することが重要となります。
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